La ingestión de alcohol causa alteracion en varios mecanismo celulares. Estos fenomenos estan asociados con cambios significativos en los mecanismos epigenéticos y, posteriormente, en la memoria de las celulas hepaticas. La vía de la ubiquitina-proteosoma es una de las vías vitales en la celula que se vuelve disfuncional como resultado del consumo crónico de etanol.
La inhibición de la actividad del proteosoma en el núcleo provoca cambios en el volumen de los factores transcripcionales, enzimas modificadoras de histonas y por lo tanto, afecta a los mecanismos epigenóticos. El consumo de alcohol se ha asociado con un aumento de la acetilación de las histonas, lo que conduce a cambios de la expresión génica. Las modificaciones de ADN e histonas que resultan de la inhibición del proteosoma inducida por etanol son claves en la regulación de genes involucrados en el ciclo celular, las respuestas inmunológicas y el metabolismo del etanol.
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